用什么鋼做刀硬度最佳？ _什么

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【用什么鋼做刀硬度最佳？】1、最關鍵的不是鋼，是適合鋼的正確熱處理，就是所謂的淬火！
2、碳鋼強度、硬度不錯但不防銹；粉末鋼防銹、硬度不錯，但韌性不足；彈簧鋼強度韌性出眾，但硬度和防銹均不突出。
3、所以沒有最好的鋼一說，只有最適合刀型的刃材（長短、刃型各異，就有不同的要求）。