文章插圖
1、包子饅頭:
假如包子饅頭店日客流量250人,人均消費(fèi)10元,日營業(yè)額就是2500元,月營業(yè)額7.5萬元,毛利率按62%計(jì),月毛利潤4.65萬元,扣除每月的房租6000元、人員月工資1.2萬元以及水電雜費(fèi)1000元/月,一個(gè)月凈利潤就是賺2.75萬元 。
2、千里香餛飩:
餛飩店賺錢靠的就是開源節(jié)流,微利多銷.這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營,開餛飩店最重要的就是要市口好,人流量大.不同地段的店面可以采取不同的營銷策略,進(jìn)不同的一般5元至8元的餛飩最好銷 。
3、油條麻園:
油條麻圓這在早餐中也是常見的食物 , 香脆的美味加上一些喝的真的是很享受,如果你注重店內(nèi)的衛(wèi)生,營養(yǎng)健康,生意一定會(huì)很火的 , 我們可以看到很多的早餐店都是一個(gè)人在經(jīng)營,說明操作上是比較簡單的 。
4、石磨腸粉:
石磨腸粉較大的制作工藝就是磨漿,磨漿是采用專用的石磨磨漿機(jī) , 出漿細(xì)膩嫩滑,做出來的腸粉爽口彈牙、米香味足、吃而不膩 , 純米漿的腸粉既營養(yǎng)又健康!
【適合一個(gè)人開的早餐店】5、原味湯粉王:
原味湯粉是用筒骨湯熬煮好后,有客人點(diǎn)餐時(shí) , 再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜,原味湯粉的湯看起來非常清澈,聞起來十分香甜 。既有湯喝,也有肉吃,還有骨頭啃 , 實(shí)在過癮 。尤其豬肉片吃起來也非常嫩滑 , 仔細(xì)品味,還能品出淡淡的甜味 。回味無窮!
6、醬香餅:
醬香餅的主要特點(diǎn)是香、甜、辣、脆,香中有香,外脆里軟,被譽(yù)為“中國披薩” 。香醬餅外脆里軟、油而不膩、味道豐富、余香滿口,回味悠長 。油香,蔥香 , 餡香 , 面香,香香入鼻,令人回味無窮 , 使顧客百食不厭,吃一想二 。香醬餅包裝衛(wèi)生、方便、快捷,適合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏 。香醬餅不僅適合大都市,也適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展 , 更適合街頭和路邊小吃 。
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