文章插圖
主料：冰凍鱸魚400g 。
配料：蒸魚豉油10克，鹽3克，料酒5克，蔥2段，姜1埠，辣椒10克，植物油5克 。
【冰凍的鱸魚可以清蒸吃嗎】做法：
1、冰凍鱸魚解凍后洗凈，在魚身上劃花刀；
2、淋入料酒 ， 身上抹上鹽；
3、盤底放入蔥姜和紅椒，再放魚，魚身上和魚肚也放入蔥姜絲；
4、鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘；
5、蒸好的魚取出去掉盤子的蔥姜 。魚身上鋪蔥姜絲，紅椒絲；
6、均勻地淋上李錦記蒸魚豉油 。淋上燒好的熱油即可 。

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