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1、泡糖蒜一般用米醋 。
【泡糖蒜用什么醋 泡糖醋蒜用什么醋】2、我們需要先將大蒜的表皮剝去并放入清水中浸泡三天，然后將它撈出來放在通風的地方完全晾干 。接著將白糖、米醋、醬油、八角等物放入鍋中熬煮至沸騰，再將晾涼的它和大蒜放在一起密封腌制即可 。
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