【花膠是不是海鮮類】花膠 ， 即魚膠，它是魚類的一個器官，不屬于海鮮 。
花膠是魚鰾的干制品，富含膠質物，魚膠與燕窩，魚翅齊名 ， 是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽 。花膠主要成分為高級膠原蛋白 ， 維生素及鈣，鋅 ， 鐵，硒等多種微量元素 。其蛋白質含量高達百分之八十四，是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人體補充，合成蛋白質的較好原料，且易于吸收和利用 。
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