包心菜，椰菜 ， 大白菜、花菜、牛角包等這些較大顆而不容易失水分的蔬菜 。瓜類蔬菜相對(duì)于青菜來(lái)說(shuō)是可以放較長(zhǎng)時(shí)間的 ， 如冬瓜、南瓜、黃瓜、西葫蘆、倭瓜等 。
【夏天什么菜可以保存久一點(diǎn)】夏季是一年中具有“四季分明”地區(qū)的第二個(gè)季節(jié)，是四季之一 。氣溫高是夏季最顯著的氣候特征，但因地域、干濕環(huán)境的不同，會(huì)產(chǎn)生炎熱干燥或者濕熱多雨的不同氣候 。
春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，夏季是許多農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)的最好季節(jié)，充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件 。季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn) ， 夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，表現(xiàn)為高溫潮濕多雨 。雨熱同期 ， 有利于農(nóng)作物成長(zhǎng) ， 農(nóng)作物在夏季進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段 。

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