豬腳前腳好吃還是后腳好吃 豬腳前腳更好吃嗎

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1、豬腳蹄前后的營養相同,口感相同,沒有區別,但一般人們喜歡買豬前腳,相比起來豬后腳骨多肉少 。
2、識別的方式: 在從豬腳下面往上說的第一個關節,有個很大很突出、彎曲的骨頭的是后腳 。沒有突出的的骨頭的,過關節都是直的是前腳 。