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1、白菜、生菜、空心菜、娃娃菜、上海青等 。
【螺螄粉一般放什么青菜 螺螄粉怎么做】2、做法：準備米粉一包、鹵汁一包、酸筍一包、酸豆角一包、白醋一包、辣椒油少許、腐竹、花生一包 。
3、水燒開后放入粉煮，煮七成熟蓋上鍋蓋燜熟 。
4、鹵汁倒入碗中，倒入適量白醋，加入開水攪拌均勻，把粉撈起擺入碗里，加上配菜即可 。
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