【排骨玉米怎么做好吃】1、排骨洗凈砍成塊，玉米切成段 ， 胡蘿卜去皮切成塊 ， 生姜去皮切片，紅棗洗凈 。
2、鍋內加水 ， 待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈 。
3、用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米 ， 生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時后 ， 去掉姜，調入鹽 ， 味精，雞精粉，再煲20分鐘即可 。
4、燉半個小時 。（這時湯已是金黃色 ， 非常漂亮，而且味道非常鮮美）出鍋前5分鐘加鹽即可 。
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