1、找一個大小合適的木盒；
2、選品質較好的綠豆 。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽 。去除壞、爛的豆子；
3、將木盒底部鋪上毛巾 。把綠豆倒入木盒 。鋪平 。在綠豆上再蓋一塊毛巾 。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物；
【冬季在家怎樣發黑豆芽】4、每天澆水兩次左右 。澆時要讓水逐漸滲透 ， 將綠豆生長過程中產生的熱量帶走；
5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了；
6、不使用化學藥品或化肥 。這樣發出的綠豆芽盡管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品 。
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