初春 ， 乍暖還寒 ， 時而陽光明媚 ， 時而陰雨綿綿 。 這天氣說變就變 ， 所以老人常常會叮囑我們“春捂秋凍” ， 不要過早脫掉棉襖 ， 避免著涼 。 其實初春不止要注意防寒 ， 還要注意養脾胃 ， 脾胃好了 ， 身體才能更好地吸收營養 。 另外 ， 天氣好了我們要適當運動 ， 多吃一些溫潤滋補的食材 ， 增強抵抗力 ， 這樣才不會那么容易生病 。 春季宜養脾胃 ， 鴨肉搭配這幾樣一起燉 ， 每周喝3次 ， 好處多多！

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今天給大家推薦的是山藥鴨肉湯 ， 鴨肉搭配山藥、黃芪、黨參、紅棗、枸杞、生姜一起燉湯 ， 不寒不燥 ， 春天喝正好 。 這湯我們家每周都會燉兩三次 ， 鮮美又營養 ， 老人孩子都可以喝 。 山藥可是健脾胃的好食材 ， 經常吃一些山藥 ， 有健脾補虛的作用 ， 尤其適合體質不好、脾胃虛弱的人群食用 。 黃芪、黨參、紅棗是補氣血的好食材 ， 搭配在一起食用 ， 還可以增強抵抗力 ， 好處多多 。 現在把詳細的做法分享給大家 ， 喜歡的朋友們趕緊試試吧！

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【山藥鴨肉湯】
所需食材：鴨肉半邊；山藥300克；紅棗30克；黃芪15克；黨參15克；枸杞6克；生姜1塊；鹽3克；料酒10克 。
第一步：把食材準備好 ， 春天不適合大補 ， 喝鴨肉湯正好 ， 清補不上火 。

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第二步：把洗干凈的鴨肉剁成大塊 ， 放入鍋中 ， 加入一半姜片 ， 倒入料酒 ， 焯水10分鐘 。 把上面的浮沫撈掉 ， 再把鴨肉沖洗一遍 。

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第三步：砂鍋里倒入足夠的清水 ， 放入鴨肉、姜片、黃芪、黨參 ， 中火燉60分鐘 。

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第四步：把紅棗洗凈 ， 用去核器把棗核去掉 。 把山藥的外皮削掉 ， 沖洗干凈 ， 再切成大塊 。 山藥中間插上一根筷子 ， 再削皮 ， 可以防過敏 ， 非常實用的小妙招 ， 大家可以試試看 。

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第五步：把山藥和紅棗放入砂鍋中 ， 繼續燉20分鐘 。

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第六步：放入枸杞 ， 繼續燉10分鐘 ， 最后加入鹽拌勻 ， 即可出鍋享用 。

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春季進補 ， 這湯我家一周喝3次 ， 鮮美又營養 ， 增強抵抗力身體好！這道滋補又美味的山藥鴨肉湯 ， 大家喜歡嗎？歡迎在評論區留言 ， 說說您的看法 。

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【春季進補，此湯我家一周喝3次，鮮美又營養，增強抵抗力身體好】今天的文章就分享到這里了 ， 感謝大家的閱讀！每天都會更新精彩的美食內容 ， 感興趣的朋友們 ， 請動動您的發財手關注下我吧！歡迎大家多多的點贊、分享 ， 謝謝大家！

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