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林麗珠|發現肺結節，名中醫教你食療

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近年來不斷有專家呼吁 ， 體檢時應增加胸部低劑量螺旋CT的檢查 ， 結果發現肺部小結節的人群越來越多 。 大部分小結節并不需要手術 ， 只需要定期檢查即可 ， 那么在這段時間 ， 這部分患者在飲食上應注意什么 ， 廣州中醫藥大學第一附屬醫院副院長林麗珠教授為讀者支招 。
林麗珠教授介紹 ， 中醫認為肺部結節的形成 ， 多是由于體內氣虛或氣滯 ， 阻滯了氣血經絡的運行 ， 瘀積在局部 ， 導致臟腑功能的失調 ， 產生了“痰”“瘀” 。 正氣虧虛 ， "痰"和"瘀"未能及時得到排出 ， 反過來又加重了經絡的阻塞 ， 從而形成了一個對身體有"毒"的結節 。 氣虛、氣滯、痰、瘀四者是互相影響的 ， 如此惡性循環 ， 導致病情不斷惡化 。
林麗珠|發現肺結節，名中醫教你食療
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因此 ， 中醫藥在防治肺結節的過程中 ， 一方面可以通過清肺、養肺、除痰、解郁、軟堅、散結的藥物、食物 ， 促使肺結節變小 ， 甚至消失 ， 另一方面還需綜合調理患者的體質 ， 強化臟腑功能 ， 改善人體內環境 ， 防止結節進一步增大 ， 或再次出現 。
在飲食上 ， 肺結節病人要注重食材的新鮮度和多樣化 ， 要葷素搭配 ， 多進食養肺、潤肺、清肺、散結的食物 ， 避免肥膩、辛辣刺激性、過于單一、燥熱的食物 ， 尤其要避免腌制、霉變、煎炸食物 ， 對于一些具有防癌抗氧化、提高免疫的“綠色食品”則可以多吃 。
五行中“金”在臟為肺 ， 在色為白 ， 對于肺結節病人來說 ， 可以酌情吃點“白色食物” 。 食療組方重視配伍 ， 兼顧口味 ， 具體有以下原則：
一、補脾養肺脾虛者用益氣健脾中藥 ， 如生黃芪、黨參、白術、靈芝、山藥、薏苡仁等;肺氣虛者 ， 可用生黃芪、黨參、沙參、麥冬、百合等 。
二、行氣消滯氣滯者可用柴胡、香附、玫瑰花、合歡花、百合、陳皮調暢氣機 。
三、化痰散結痰凝者可用浙貝母、夏枯草、生牡蠣、陳皮、連翹、蒲公英等理氣化痰散結 。
四、活血化瘀氣血瘀結者需要三七、桃仁、紅花、丹參、川芎、當歸等活血化瘀 。
【常用食療方推薦】：
1.黨參玉竹牛大力豬肉湯：豬瘦肉100-150克切片、黨參、玉竹、牛大力各15-30克洗凈切片共煮湯、加食鹽調味食用 。 有健脾益氣、潤肺止咳之功 。 適用于肺結節 ， 伴有咽干易咳、心煩口渴、肺燥干咳、虛咳或長期用嗓者 。
2.五白飲：白木耳6克、北沙參、玉竹、百合各10克、冰糖適量 ， 水煎服 ， 有養陰潤肺、止咳化痰之功 。 可用于肺結節陰虛肺燥者 ， 癥見干咳痰少、痰中帶血、咯血 。
【林麗珠|發現肺結節，名中醫教你食療】3.貓爪草煲豬肺湯：貓爪草30克洗凈備用 。 豬肺一只約300-400克 ， 切成片狀 ， 用手擠洗去豬肺氣管中的泡沫 ， 放入細鹽約半茶匙 ， 搓勻 ， 淘洗干凈 ， 上二物加入適量清水煮熟 ， 和油鹽調味 ， 飲湯食肉 。 有清肺散結之功效 。 適用于肺結節無癥狀者 。 （采訪人員 陳輝 通訊員 陳壯忠 劉慶鈞）