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蘋果|春天，蘋果和姜一起煮，堅持每周喝2次，很多人還不知道有啥用

蘋果大棗

蘋果|春天，蘋果和姜一起煮，堅持每周喝2次，很多人還不知道有啥用

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蘋果|春天，蘋果和姜一起煮，堅持每周喝2次，很多人還不知道有啥用

導讀：進入到春天后 ， 雖然氣溫在不斷升高 ， 但是在每年的4月初才會脫掉身上厚重的冬衣 ， 因為在春天 ， 經常會有倒春寒出現 。 而春天也是濕氣比較重的一個季節 ， 因為春天的雨水特別多 ， 所以在春天 ， 我們一定需要多吃一些能“溫中散寒、理氣祛濕”的食物 ， 才能增強身體的抵抗力 。 特別是女性朋友 ， 在春天 ， 還要適當地吃一些“刮油”的食物 ， 才能將身上多余的油脂去除掉 ， 所以為了使家人的身體更好 ， 在每年的春天 ， 每周我都會用蘋果煮生姜給家人喝 ， 可很多人都不知道蘋果煮生姜到底有什么用 。

其實據研究 ， 因為蘋果中含有豐富的維生素C、膳食纖維、果糖、鉀、鐵等等營養物質 ， 這些物質組合搭配起來 ， 具有“刮油減脂、增強免疫力的作用” 。
而生姜中含有豐富的“姜醇、姜辣素”等等營養物質 ， 這些物質組合搭配起來 ， 具有“清熱解毒、驅寒暖胃、健胃開胃”的作用 ， 所以將蘋果和生姜一起煮 ， 具有“溫中散寒、理氣祛濕”的作用 。 我建議大家 ， 每周喝2次蘋果生姜水 ， 對身體特別好 ， 不管哪個年齡層的人 ， 都可以適當的多喝一些 。 接下來我就把“蘋果生姜水”的做法分享給大家！

【食材準備】：蘋果300克、生姜20克、大棗20克、淀粉3克、冰糖25克、清水適量 。
【蘋果生姜水的做法】：
第一步：首先將蘋果、大棗、生姜、生姜、淀粉全部放入到清水中攪拌均勻 ， 然后將蘋果、大棗浸泡3分鐘 ， 時間到后 ， 再用流水將蘋果、大棗沖洗2遍即可備用 。 蘋果、大棗一定要用淀粉水浸泡 ， 因為淀粉具有很強的吸附能力 ， 它能將蘋果和大棗表面的灰塵蟲卵都吸附到水中 。

第二步：準備一把干凈的刀 ， 然后將蘋果切成1-2厘米的正方形即可備用、接著將生姜去皮后 ， 切成0.2厘米厚的片狀 。 用淀粉浸泡的蘋果皮不用削掉 ， 因為蘋果皮上含有的維生素C、果糖等營養物質更豐富 ， 可以煮出來的湯汁更香濃 。

第三步：鍋中放入適量的水 ， 然后把生姜、大棗放入到鍋中 ， 大火將水煮開后 ， 然后改小火 ， 將生姜、大棗繼續煮10分鐘 。 生姜、大棗一定要煮10分鐘 ， 不然里面的營養物質煮不出來 。

第四步：10分鐘后 ， 再將蘋果、冰糖放入到鍋中 ， 繼續中小火煮3分鐘即可起鍋食用 。 蘋果不可以久煮 ， 否則蘋果吃著沒有一點口感的 。

【胡師傅有話說】：
1、大家喝蘋果生姜水時 ， 建議大家早上或者中午喝 ， 最好不要晚上喝 ， 因為俗話說：“早上吃姜 ， 勝過吃參湯 ， 晚上吃姜 ， 等于吃砒霜” ， 這句話的意思是 ， 早上吃姜比人參湯都有營養 ， 晚上吃生姜就等于吃砒霜 ， 這是因為姜是陽性食物 ， 如果晚上吃生姜 ， 會振奮陽氣 ， 增強血液的循環 ， 從而導致人上火 ， 所以為了家人的健康 ， 早上或中午煮蘋果生姜水給家人喝 。
2、煮好的蘋果生姜水 ， 最好在12小時內喝完 ， 因為蘋果生姜湯放的時間過長 ， 里面會有大量的細菌繁殖 ， 如果喝多了 ， 會導致腹瀉 。 如果您一定要喝 ， 請加熱3分鐘后飲用 。