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鹿茸 ， 是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角 ， 雄鹿的嫩角沒(méi)有長(zhǎng)成硬骨時(shí)，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸 。是一種貴重的中藥，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對(duì)虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效 。是名貴藥材 。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上 。
【鹿茸是鹿身上哪個(gè)部位】鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物 ， 漢代時(shí)就有“鹿身百寶”的說(shuō)法，是靈丹妙藥的象征 。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病 。而鹿的初生幼角鹿茸更是被視作寶中之寶 。

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