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【韓式白菜餅怎么做又軟又好吃】1、食材：白菜適量、粉絲適量、雞蛋3個、面粉50克、鹽適量、油適量、十三香適量 。
2、準備白菜，最好用白菜葉子，清洗干凈，切碎，擠干水分 。粉絲提前泡軟，切碎備用 。準備3個雞蛋 。粉絲可以在頭天晚上用水泡上，這樣第二天早上起來就會省些時間了 。
3、白菜、粉絲、3個雞蛋打散，攪拌均勻 。
4、加入一勺面粉 ， 加入鹽、十三香、一湯匙食用油拌勻 。加面粉是為了增加食材之前的粘性，不要放太多，大湯勺一勺就可以了，大約在50克左右 。
5、鍋中倒點食用油，如果不粘鍋可以少倒一些 ， 若是平常普通的炒鍋就多放一些 。倒入白菜面糊，小火煎，可以蓋上鍋蓋，這樣上面部分也能盡快受熱均勻 。如果家里有電餅鐺就更方便了 。
6、等待底部凝固，小心地用鍋鏟托起底部，翻個面，繼續小火煎 。若是不會翻面 ， 就不要像我這樣煎這么大，一小勺面糊 ， 一個一個地煎小點的 。
7、因為雞蛋液多，面粉少 ， 也很容易熟，煎至兩面金黃，切開食用就可以了 。
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