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豬肝相克實物如下:
豬肝忌與酶制劑同服 , 常見的酶制劑有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等 , 豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影響藥效 。因此,吃豬肝時不能服用酶制劑藥類 。
豬肝與菜花不宜同食:菜花中含有大量纖維素,纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收 。
豬肝與雀肉不能同食:二者同食會引起中毒,可以用綠豆治療 。
狗肉與豬肝相克:狗肉、豬肝均為熱性食物 , 同食易上火 。
【豬肝能和橘子皮一起吃嗎】豬肝與莧
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