文章插圖
海蜇的做法：
1、將海蜇用鹽水浸泡30分鐘 ， 撈出瀝干，切4厘米長的段備用；
【新鮮的海蜇怎么做才好吃】2、將西瓜皮、絲瓜洗凈切塊；
3、將荷葉、竹葉菜、扁豆分別洗凈；
4、向鍋內注入適量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷葉、竹葉菜，用旺火煮開；
5、用小火繼續煮1小時，然后放入絲瓜，再煮片刻，用精鹽調味即可 。
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