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【七秒魚是什么意思】七秒魚有兩種意思 ， 第一種是：將魚成纖薄的魚片，下鍋燙7秒，入口比較Q彈 。種吃法起源于云貴 ， 在川渝發展起來 ， 是迄今史上最神奇的吃魚方式：極致超薄的黑魚片，涮七秒即食 。第二種意思是：傳說魚只有七秒鐘的記憶，故叫七秒魚 。
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