蝦怎樣做不腥 _怎樣

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原料：清水、蔥、姜、蒜、鹽。
去除蝦的腥味的做法步驟：
1、先將蝦洗凈，用刀去掉蝦須；
2、將水燒開，將蔥、姜、蒜、鹽放在開水中；
3、在將蝦放在開水中，即可去腥。
注意事項：
1、水不宜太沸騰；
【蝦怎樣做不腥】2、蝦不宜在沸水中煮過久，沸水后，1分鐘后取出。