文章插圖
1、材料：新鮮香菇10朵、黃油10克、黑胡椒碎2克、鹽1克 。
【煎香菇的家常做法】2、將新鮮的香菇清洗干凈，盡量挑選大小一致的香菇，將香菇的梗切下來 。
3、在香菇的背上畫出花型 。
4、平底鍋燒熱 ， 放入黃油 ， 融化后放入香菇，將香菇兩面煎軟，中途可以用鏟子多按壓幾下，一定要是小火 。
5、煎5分鐘左右，香菇會變得很軟，并出水，這時候撒上鹽粒，黑胡椒即可 。

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