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烤制30分鐘即可 。
微波爐烤蛋撻
主要材料:黃油、低筋粉、高筋粉、蛋黃、牛奶、鮮奶油 。
【微波爐烤蛋撻多長時間】做法步驟如下:
1、40克黃油室溫軟化 , 與低筋粉,高筋粉,砂糖,鹽,水混和在一起,揉合成光滑的面團,放入冰箱冷藏20分鐘以上 。
2、將180克黃油放入保鮮袋,用搟面杖壓成薄片,放入冰箱冷藏至硬 。
3、將鮮奶油與牛奶混合,加入細砂糖與煉乳,加熱攪拌至砂糖溶解,冷卻至不燙手后 , 加入蛋黃與低筋面粉,攪拌均勻制成蛋撻液 。
4、做好蛋撻皮之后,放入蛋撻磨具使它壓成蛋撻磨具的形狀 。
5、將蛋撻液注入蛋撻皮7成滿左右,放入微波爐 , 使用燒烤模式,烤制30分鐘即可出爐 。
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