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蒜臺尖尖可以吃 。
【蒜臺尖尖可以吃嗎】蒜臺尖是可以吃的，只是大家都是習慣性的將它去除，其實可以將蒜臺尖直接炒熟吃，不用影響口感 。但是在吃的時候，要折?。?可以留下5毫米左右 。
蒜臺含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的十分之一，蒜臺中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制細菌的生長繁殖，并且蒜臺外皮含有豐富的纖維素，而且蒜臺中含有豐富的維生素C 。
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