烘干果蔬脆怎么做 果蔬烘干方法


烘干果蔬脆怎么做 果蔬烘干方法

文章插圖
1、首先將果蔬泥 , 糖 , 面粉攪拌均勻靜置10分鐘待用;
2、將調好的果蔬糊裝進裱花袋 , 剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大;
3、火龍果高溫變色 , 所以溫度不能超過150℃ , 剛剛打開蛋卷機時候不是脆的 , 用架子加下來放在烤網上一會就變脆了;
【烘干果蔬脆怎么做 果蔬烘干方法】4、溫度控制好火龍果脆完全沒有色差 , 跟剛剛切開的火龍果顏色一模一樣;
5、別的水果比如蘋果、香蕉等也是同樣做法 , 做好的果蔬脆可以裝上包裝即可 。