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【豬肉臊子怎么做不凝固 豬肉臊子不凝固的做法】1、材料：五花肉適量，姜片適量，料酒適量，甜面醬適量 。
2、豬肉洗干凈剁成泥備用 。
3、熱油下鍋，加入老姜，料酒，翻炒 。
4、炒制吐油后加入甜面醬 。
5、加入適量的水，蓋上鍋蓋燜 。
6、小火燜制一個小時左右即可出鍋 。

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