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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。怎么腌芥菜，芥菜的腌制方法大全這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、芥菜腌制方法 先將芥菜洗干凈，再將菜晾干 ， 沒有生水 。
2、2、將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗干凈晾干 ， 沒有生水 。
3、3、將芥菜切絲 。
4、4、切姜末、辣椒 。
【芥菜的腌制方法大全 怎么腌芥菜】5、5、用干凈油炒，油量可以比炒菜略多一些 。
6、6、油熱后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放鹽(別太咸)、放醋，根據汁的多少放菜絲翻炒四到五分鐘趁熱放入缸內 。
7、放至于陽臺，當天不加蓋，第二天密封好 。
8、一周后，即可以享用了!!! 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。

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