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1、榨菜炒肉絲好吃 。
2、食材：榨菜1包、豬肉1塊、香菇5朵、蔥姜蒜適量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖少許、鹽適量、食用油適量 。
3、先把蔥姜蒜切好，香菇洗干凈切片，榨菜準備好，豬肉洗干凈切絲 。
4、鍋中倒入少許油，然后放入肉絲，再開火，翻炒至變色，然后盛出備用 。
5、鍋中再倒入少許油，放蔥姜蒜爆香，然后再放肉絲翻炒，加香菇和榨菜一起翻炒 。
【榨菜和什么炒好吃 榨菜配什么菜炒好吃】6、翻炒至香菇斷生，加生抽、老抽、料酒、白糖和鹽調味，翻炒入味就可以關火出鍋了，出鍋后再撒些蔥花即可 。
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