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奶香棗餅怎么做 奶香棗餅的做法

生活百科


奶香棗餅怎么做 奶香棗餅的做法

文章插圖
1、食材：牛奶200ml、無核小棗80g、中粉300g、酵母3g、白糖10g 。
2、做法：面粉，酵母，白糖用牛奶和成面團，放溫暖處醒發 。
3、面團發酵至2倍大 。
4、醒發好的面團分成10個等量的小劑子，蓋上保鮮膜松弛10分鐘 。
5、取一份搟成稍厚面片 。
【奶香棗餅怎么做 奶香棗餅的做法】6、在搟好的面皮的上半面放上4顆小棗 。
7、放上小棗的面皮對折，再在面皮上放上2顆小棗 。
8、放好小棗后再對折 。
9、所有依次做好，放入蒸鍋醒15分鐘 。
10、開大火，上氣改中火蒸15分鐘，關火后，燜四五分鐘，揭蓋即可 。