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1、食材：秋葵500克、鹽適量、芝麻醬適量、食用油適量 。
2、做法：秋葵洗凈去掉莖部，對半切開或切成小段 。
3、煮鍋燒開水，加1小勺鹽、幾滴油，下秋葵煮7-8分鐘 。
4、撈出秋葵浸入冰水，過涼后撈起 。
5、芝麻醬放入碗里，少量多次地加涼開水一點點稀釋化開，然后加入鹽、糖、生抽、醋、香油調勻成為麻醬汁 。
【箭葉秋葵怎么吃 箭葉秋葵的吃法】6、淋在秋葵上拌勻即可 。
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