文章插圖
1、準備用料 。牛肉、洋蔥、青椒、食用油、料酒、生抽、蠔油、鹽、淀粉、黑椒醬、黑胡椒 。
2、洋蔥青椒切塊備用 。
3、牛肉化凍，清洗一下，去除血水，加入料酒，生抽，耗油，黑胡椒醬，淀粉抓勻 。
【如何炒出好吃的黑椒牛肉 黑椒牛肉怎么做好吃】4、抓勻后靜置10分鐘左右 。
5、油燒至5成熱時，下肉，炒至7成熟，盛出備用 。
6、鍋中加入少許油，放入洋蔥煸炒出香味 。
7、加入少許食鹽，加入青椒繼續翻炒 。
8、將肉放入鍋中，再加少許黑胡椒 。
9、翻炒均勻即可 。
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