培根雜蔬披薩怎么做制作培根雜蔬披薩的方法 _生活百科

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1、主料：高筋面粉：150克，酵母：3克，橄欖油：8ml，鹽：1克，糖：1克，馬蘇拉力芝士：夠用就好，水：100ml 。
2、輔料：青椒：1個，蘑菇：2個，番茄：半個，洋蔥：半個，玉米青豆雜蔬：小半袋，培根：1塊。
3、首先是面團部分，新鮮酵母加入溫水浸泡15分鐘混合。
4、把面團部分的材料（主料）全部放入，用手揉勻5~10分鐘，至表面光滑，加個十字。
5、蓋保鮮膜置于烤箱內發酵30分鐘，變為2倍大小即可。
【培根雜蔬披薩怎么做制作培根雜蔬披薩的方法】6、披薩醬可以買外面現成的，也可以自己熬，把半個番茄和洋蔥切丁；在鍋中放入橄欖油，炒洋蔥至香，放入番茄至軟，加入糖、黑胡椒和少量番茄醬，大火收汁即可。
7、蔬菜的切配比較簡單，各種蔬菜和培根切切切就行。
8、做好這些之后，面團也發酵得差不多了，就把面團做成圓餅。
9、為了透氣，再插幾個孔。
10、涂上熬制的披薩醬，撒上一層馬蘇里拉芝士，撒上雜蔬，配上培根，最后再撒上一層馬蘇里拉芝士。
11、烤箱內180度預熱10分鐘，同一溫度烤制15~20分鐘即可。

培根雜蔬披薩怎么做 制作培根雜蔬披薩的方法

培根雜蔬披薩怎么做制作培根雜蔬披薩的方法