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讓麻葉又酥又脆做法 讓麻葉又酥又脆的配方

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讓麻葉又酥又脆做法 讓麻葉又酥又脆的配方

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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。讓麻葉又酥又脆的配方，讓麻葉又酥又脆做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、準備100g小麥粉 ， 加入3g鹽，倒入適量黑芝麻和白芝麻，打入2個雞蛋，倒入適量植物油 。
2、開始用筷子攪拌 ， 整個過程不用加一滴水，已經攪拌成蓬松狀 。
【讓麻葉又酥又脆做法 讓麻葉又酥又脆的配方】3、然后揉成光滑的面團，特別是黑芝麻和白芝麻 。揉成面團 。面團最好是硬的 。蓋上小鍋 ， 放松10分鐘左右 。
4、時間到了，拿出面團在案板上搓 。面團大的話可以對半切，這樣操作起來比較方便 。用搟面杖將面團搟成薄而均勻的面片 。
5、用刀切成4厘米左右的條狀，然后一張一張地疊放在一起 。
6、疊好后，用刀斜切成菱形 。所有的面團都切好后，搖一搖面團以免粘在一起 。
7、鍋里熱油，等油溫五成熱，放入麻葉，開始煎 。全部放進去后 ， 用筷子翻幾下，等全部浮起來 。變色后控油取出 。
8、取出后，為了使麻葉更脆，需要進行第二次復炒 。繼續將油溫升至七成熱，將麻葉炸30秒，然后取出 。
9、不要擔心吃新鮮的芝麻葉 。芝麻葉冷卻后才變脆 。簡單的點心就做好了 。好吃又脆，吃著吃著就停不下來 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。