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豬油果的做法和配方

生活百科豬油果

【豬油果的做法和配方】1、食材清單菜脯 、 米粉 半斤 、 玉米淀粉 適量 、 白砂糖 、 大蔥 、 蒜頭 。
2、把菜脯 ， 蔥 ， 蒜頭等配料切碎 ， 在鍋里先熱油后倒入，煮幾分鐘 。選擇自己喜歡的配料，酌情加入 。
3、米粉（用米磨成的粉）加入少量玉米淀粉，用溫開水攪拌均勻，攪成略帶粘稠就可以了 。
4、在鍋里加入適量水，在模具中各加入少許油，模具放在架子上面，蓋上蓋子，煮5分鐘左右 。這時差不多水開了，模具也熱了 。
5、掀開蓋子，倒入攪拌好的米粉，再蓋上 。10到15分鐘后可以起鍋，具體要看米粉的厚度 。小貼士 ， 在蒸煮的過程中，會有點沸騰，厚度變高，但等掀開鍋之后就會消下去的 。
6、把菜脯放在蒸好的豬油果上就行了 。