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1、由一名荷蘭工程師 Fred van der Weij 發明 。早些年Fred 因不滿意通過電視購物買的「零脂肪」油炸鍋,觸發了其親自發明一種「更好」的炸鍋的欲望 。
2、早在1990年代,美國德州的QNC公司就推出了Quik n Crispy Greaseless Fryer(無油脂炸鍋),是一種商用空氣炸鍋 。
2007年法國特福(Tefal)推出了一款叫 Actifry 的低脂炸鍋(low-fat fryer),是真正意義上的第一臺家用的空氣炸鍋 。只是推廣時沒有主打「hot air」,而強調臺式對流烤箱、使用更少的油、制作時有漿攪拌等特性 。
【空氣炸鍋發明 空氣炸鍋發明由來】3、2010年,飛利浦公司在德國柏林舉辦的IFA(國際消費電子展)推出了空氣炸鍋( Philips Airfryer) 。不同于 Tefal 的Actifry,Philips Airfryer的外形呈蛋型,使用專利技術 Rapid Air Technology (高速空氣循環技術),炸出來的薯條比傳統油炸鍋減少80%的脂肪含量 。
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