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黃豆漿的做法和配方 怎樣做黃豆漿

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黃豆漿的做法和配方 怎樣做黃豆漿

文章插圖
1、干黃豆一杯 ， 水6杯 ， 糖2調羹 。
【黃豆漿的做法和配方 怎樣做黃豆漿】2、取一個容器 ， 裝一平杯的干黃豆 。注：日常生活中 ， 通常稱大豆為黃豆 。
3、將干黃豆淘洗后放入大碗或是盆里 ， 加較多水浸泡10-16個小時 ， 若是夏天只需6-8小時就能充分泡發了 。
4、將泡好的黃豆和水 ， 按1比6的比例 ， 即：用之前的量杯 ， 量取6杯清水 ， 一起倒入待磨碎、加熱的容器中 。
5、按豆漿機的要求裝配好機器 ， 接通電源 ， 選擇豆子模式 ， 機器開始工作 。
6、待機器將豆漿煮好后 ， 切斷電源 ， 架好濾網 ， 將豆渣和豆漿分離 。
7、過濾好的清豆漿 ， 可以根據個人口味添加調味品 ， 一般是放白糖 ， 配比是放2調羹的白糖 ， 可根據各自對甜度的偏好 ， 做適當的糖分增減 。就這樣一碗清香撲鼻、原汁原味的鮮豆漿就做好了 。