【水果|果汁能不能代替水果】果汁不能代替新鮮水果 。 果汁在其制作的過程中損失了大量的維生素、膳食纖維、酚類抗氧化物質等 ， 失去了其飽腹感作用 ， 對血糖影響較大 。 其營養價值已不能與鮮果同日而語 。 所以果汁不能代替鮮果 。 （via 疾控科普）
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