文章插圖
1、粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑 。
2、把準(zhǔn)備好的材料淘洗干凈 ， 冷水入鍋，最好沙鍋，大火 ， 入鍋后攪拌幾下，防止米粒粘鍋 。水開后火關(guān)到最小，這段時(shí)間就不用攪拌 。可以做做其他的事 。
【煮粥怎么加油】3、熬到鍋內(nèi)沒有冒泡（像冷的時(shí)候那樣）的時(shí)候又把火開到中火 。期間偶爾攪拌一下 ， 防止粘鍋或者溢水 。熬開后又調(diào)到小火，然后一直熬到自己覺得合適的程度 。（有的人喜歡粥稀一點(diǎn) ， 有的人喜歡濃稠一點(diǎn) ， 看個(gè)人愛好）

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