文章插圖
原料：
咖啡豆14至15克、牛奶300毫升、白砂糖少許；
制作方法：
1、 將咖啡豆磨成粗細(xì)適宜的研磨度；
2、 將咖啡粉從磨豆機(jī)中撥入手柄；
3、 將手柄中的咖啡粉拍平、壓實(shí)；
4、 用28秒做出25至30毫升的Espresso；
5、 萃取時(shí)，同時(shí)進(jìn)行牛奶打發(fā)，將300毫升的牛奶倒入奶缸；
【卡布奇諾咖啡的做法】6、 將蒸汽棒插入牛奶中 ， 打發(fā)切割，牛奶加熱后，泡沫達(dá)到奶缸的8分滿；
7、 將打發(fā)好的奶沫與espresso充分融合，奶沫厚度0.8厘米左右，咖啡帶寬度1厘米，搭配咖啡勺及白糖包即成 。

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