文章插圖
1、首先要用流水沖洗干凈 ， 然后摘掉上面附帶的肥油 。
2、用刀將洗凈的雞胗剖成兩半，用手掰開，直接用流水沖洗干凈 。
【火鍋雞胗怎么處理干凈】3、把雞胗內部的東西沖洗干凈后，用手把雞胗內壁黃色的厚膜撕掉 。
4、黃色厚膜撕干凈以后 ， 再簡單的用流水沖洗一下，雞胗的里里外外就徹底干凈了 。
5、將清洗好的雞胗切片，即可放入火鍋內煮食了 。

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