【砂鍋蓮藕排骨湯怎么做好吃】準備材料：蓮藕1節、排骨1根、姜2片、鹽4克、水適量；蓮藕去皮后，用清水洗干凈，切滾刀塊，再用清水沖洗；砂鍋中加入3碗清水，燒開后，放入排骨；開鍋后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫，將切好的姜和藕放入砂鍋中；蓋上蓋子小火慢慢燉30分鐘左右；待蓮藕燉到用筷子可以輕輕夾碎時，加入準備好的鹽，繼續燉5到10分鐘即可 。
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