文章插圖
1、將肉切成麻將大小的方塊 ， 放到鍋里煮15分鐘后將肉取出 ， 用涼水沖凈盛盤待用 。
2、將鍋洗凈置小火上 ， 鍋里放少許底油 ， 隨后在油里加20克紅糖 ， 并用勺子快速攪拌 。待糖化開變紅冒泡 ， 再放50克水 ， 攪勻后把汁盛入碗中待用 。
【紅燒肉上色的方法竅門 關于紅燒肉上色的方法竅門】3、鍋里放油100克 ， 待油燒至8成熱 ， 倒入肉塊 。同時放大蔥50克 ， 生姜片30克 ， 與肉塊攪拌翻炒 。一分鐘后 ， 將汁分次滴入鍋中染色 。當肉塊變成金黃 ， 再加水沒過肉塊 。隨后加適量精鹽與紅糖 ， 紅糖不宜過多 ， 有點甜味即可 。最后再放5粒八角 ， 一段桂皮 ， 用小火煮 。當肉塊變軟即可 。
- 西紅柿酸湯肥牛金針菇的做法 西紅柿酸金針菇湯肥牛的做法介紹
- 紅酒的瓶蓋怎么打開
- 懶人紅燒肉的做法 懶人紅燒肉怎么做
- 紅棕色氣體有那些
- 口紅吊蘭一年開幾次花 口紅吊蘭一年四季都開花嗎
- 紅燒大閘蟹的做法 紅燒大閘蟹怎么做
- 紅心獼猴桃怎么催熟最快
- 紅糖可以和豆漿一起吃嗎
- 經典作品和難忘的人物 紅娘是哪部作品中的人物
- 電飯煲紅燒肉的做法 電飯煲紅燒肉怎么做好吃