香辣肉松卷如何做好吃 _知識經驗

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【香辣肉松卷如何做好吃】1.將主料水10克、鹽2克、奶粉2克、黃油2克、雞蛋5克、高筋面粉250克、酵母5克放入面包桶中，用面包機和面30分鐘。
2.用保鮮膜或鍋蓋揉搓面團，靜置20-30分鐘。
3.然后把它卷成圓形，放在一個28/*28的金盤里，把它周圍的面團壓平。
4.用竹簽在面團表面叉一個小洞，放入烤箱發酵45-50分鐘，發酵好的面團刷上蛋液，加入火腿和蔥花。
5.放入烤箱底部，上管145度，下管160度，烤15-18分鐘，然后烘烤晾干。
6.倒出來倒在油紙上，裹上沙拉醬，再放上麻辣肉松。
7、卷起來，兩端切平，再切成3份，兩端涂上沙拉醬，粘上麻辣肉松。
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