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1、先用淘米水浸泡一晚 ， 讓淀粉物質滲入砂鍋的孔隙中 ， 使孔隙更加緊密 。
2、使用淘米水煮沸 ， 以防止砂鍋在使用中爆裂 。
3、新鍋鍋壁有細微氣孔和吸水性 ， 因此要用硬一些的刷子來刷鍋壁 。
4、首次使用時燉面湯或稀粥 ， 以防止漏水 。
5、煮完后先不刷鍋 ， 放在火爐邊烤一下 ， 使鍋內的面糊干結后洗凈即可 。
【陶瓷砂鍋怎么開鍋 陶瓷砂鍋的正確開鍋方法】

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