材料：豆粒、火腿腸、青紅椒、大蒜 。
　?。?、豆粒洗? ，火腿腸切丁 。
　?。?、青红椒切丁、葱菫a?。
　?。場⒂偷谷牘? ，下切好的蒜爆香 。
　?。礎⑵溆嗖牧弦來蔚餃牘?nbsp;， 加鹽，翻炒 。然后加入適量蠔油 。繼續炒，蔥下鍋，倒入味精 。出鍋即可 。
豆子：
【怎么炒豆?！?/strong>雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，其種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等 。大豆根據顏色不同分為黃豆、黑豆、青豆等 。菜豆又可分為扁豆、蕓豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等 。