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最新蒸花糕的做法花型

知識經驗


最新蒸花糕的做法花型

文章插圖
1.將面粉放入盆中 ， 將干面粉和面肥用溫水混合，充分揉搓，放在稍暖的地方，發酵4小時 。
2、然后將紅棗撈出，洗凈，用清水泡軟 。
3.發酵的時候到了 ?？吹矫鎴F比原來的面團大一倍 ， 說明面團已經發酵成功 。4 。然后開始拌蘇打粉:將面團放在案板上，在面團中間壓一個小洞，放入5克小蘇打粉，加入少許水，溶解小蘇打粉 ， 然后將面團揉勻，揉透 。揉好的面團用手指一壓，會反彈，說明汽水剛剛好 。
5.把揉好的面團放在案板上，揉成長條 ， 然后用刀切成3等份 。
6.將其中兩個分別搓成細長條 ， 然后用對面的方向盤把它們變成S形 。
【最新蒸花糕的做法花型】7.用筷子夾成花瓣狀，然后用刀切成小花瓣，做成花髻 。
8.將剩余的藥劑分成兩等份，用6和7的方法做一個小籠包 。
9.然后把大花饃饃放在下面，再把小花饃饃放在上面，再在每個花芯里插一顆紅棗，綠花餅就OK了 。
10.在蒸籠中加入一大半鍋水，放上蒸籠，在蒸籠中鋪上一塊浸濕的籠布 ， 用大火將水燒開，然后將青餅放在蒸籠上 。
11.蓋上鍋蓋，水開后蒸30分鐘 。時間到了，打開蓋子，蒸汽不錯，花形很好看 。
12.然后，把花糕拿出來放在盤子里 ， 漂亮又好吃的蒸花糕就做好了 。
以上解釋了蒸花糕的最新做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。