
文章插圖
1、食材:燕魚250克、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、老抽適量、胡椒粉適量 。
2、燕魚去磷去鰓,去肚,洗凈 。
3、放平底鍋中火煎成兩面金黃 。
4、放適量姜,蒜 。
【燕魚的做法 紅燒燕魚的做法】5、放適量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分鐘 。
6、加點鹽,胡椒粉煮1分鐘 。
7、撒些蔥花即可 。
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