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1、遇到這樣的情況，一般都是因為在打發奶油的時候打發太過了 。
2、奶油是一種隨著打發的過程會變得越來越硬、越來越粗糙的東西，因此我們若過度打發奶油的話，它就會因為表面粗糙而看起來有很多的氣泡 。
【奶油抹面有氣孔 為什么奶油抹面有氣泡】3、通常我們做抹面奶油的時候，只需要將它打發至七、八分就可以了，這種狀態的奶油相對細膩、穩定并且可以很好的掛在蛋糕上 。在奶油快要打發好的時候，可以換低速打發一會，這樣也有一定的消泡效果 。
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