文章插圖
1、主料：口蘑(350克) 。
2、調料：鹽(2克) 、豬油（煉制）(50克)、 味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克) 。
【炒口蘑的做法 怎么做炒口蘑】3、將水發口蘑洗凈，切成0.2厘米厚的片 。
4、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒勻后裝盤食用 。
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