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1、十斤蝦放一斤鹽，不能多也不能少，否則就會影響到蝦醬的口感 。蝦醬是沿海地區的一種美食，是一種非常美味，營養價值又極高的食品 。我們在家里制作時一定要注意，十斤蝦放一斤鹽，不能多也不能少，否則就會影響到蝦醬的口感 。
2、蝦醬的做法也很簡單，我們先將蝦洗凈，去掉硬殼和內臟，再倒入料理機里，打碎成蝦泥，然后將蝦泥倒入事先準備好的玻璃瓶里，再加入鹽，最后用蓋子密封好，放一個月左右即可 。
【一斤蝦醬放多少鹽 1斤蝦醬放多少鹽】3、蝦醬具有多種功效，在炒菜時加入一點蝦醬，可以增加菜的鮮味，促進食欲 。蝦醬還含有大量的無機鹽，能夠增強身體免疫力，蝦醬中還有一些微量元素，適當食用對健康有一定好處 。
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