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汆白肉的做法 汆白肉怎么做

生活百科


汆白肉的做法 汆白肉怎么做

文章插圖
1、食材：酸菜500g、五花肉200g、粉條60g、蔥姜適量、鹽適量、大料適量、料酒適量、雞精適量、醬油適量 。
2、把五花肉切薄片，加涼水煮 。開鍋后開中火繼續煮20分鐘左右 。
3、酸菜切細絲，用清水洗一遍攥干水分 。
4、粉條用水泡好 。
5、蔥姜切絲放入鍋中，加入醬油，料酒，大料調味，再煮五六分鐘 。
【汆白肉的做法 汆白肉怎么做】6、放入酸菜、粉條，燉到酸菜、粉條軟爛，加入鹽，雞精，最后放一些香菜然后出鍋 。