紅棗|你還在吃紅棗補血嗎？真相來了貧血

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紅棗真的能補血嗎?紅棗補血的說法由來已久，很多女性也會常備紅棗食品，在特殊時期食用，還有很多女生為了補血，每天都會吃幾粒紅棗或者喝一杯紅棗濃姜。不過紅棗真的能補血嗎?

首先啊我們來判斷一下你是不是真的貧血。大家知道血液里含有的血細胞有很多種，其中紅細胞承擔著運輸氧和營養物質在全身流動的功能，人體外周血紅細胞容量減少低于正常范圍，就不能運輸足夠的氧至器官和組織了。這樣的情況下，就是所謂的貧血了。失血性貧血是造成貧血的一個比較常見的原因，但一般由疾病造成，比如身體的凝血功能出了問題，或者嚴重的外傷、腫瘤、消化性潰瘍、痔瘡或泌尿生殖系統的疾病造成。

大多數情況下，每月因為月經而造成的失血僅二十到六十毫升，遠遠達不到貧血的標準，而女性卻因此更加重視補血。雖然不貧血，但是補補沒有壞處啊，很多人都是這么想，那么紅棗又是真的能補血嗎?
很遺憾，血是不能補的，通過補能增加的只有作為造血原料的鐵而已嘍。那么紅棗補鐵效果又是怎么樣呢?
【紅棗|你還在吃紅棗補血嗎？真相來了】
首先，紅棗含鐵量不高，干紅棗中鐵的含量大概是每一百克兩到四毫克。跟一些動物性食品，比如豬肝、雞肝相比實在是非常低，而且人體平時吸收利用的鐵分為血紅鐵素和非血紅鐵素。紅棗中的鐵就是非血紅鐵素，非血紅鐵素被人體利用起來有點麻煩。

先要把不溶性的鐵變成可溶狀態，再吸收進入血，才能用它來自己合成血紅素。這個過程中含有植酸、草酸、磷酸、膳食纖維等多個妨礙因素，吸收利用效率就大打折扣了。而血紅素鐵人體可以直接拿來吸收并為其所用，制造自己的血紅蛋白利用率就會高很多啊，血紅素鐵含量較高的食物主要是動物的肉類、內臟和血液，包括豬肉、牛肉、豬肝、雞肝等。
由于動物性食物鐵的吸收利用率高，如果真的已經貧血了。醫生和營養師所建議的首選并非紅棗，而是直接補充鐵劑或者建議進食補血食品。比如紅色的動物內臟和紅色的肉類，同時還會建議補充維生素c ，因為這樣的效果快而且好，僅靠吃紅棗是很難改善的，所以紅棗補血的效果并沒有大家想象中的那么好。